本日臨時休業させていただきます。 ⁡ おにぎりも本日お休みします。 ⁡ スタッフの急病で、中津店に居なくてはならなくなりました。 ⁡ 急なお知らせとなり、寒い中、お忙しい中、わざわざご来店くださった方には本当に本当に申し訳ありません。 ⁡...

年末についた海老餅、青のり餅、胡麻餅がある程度硬く乾燥してきたところで、厚さ2mmぐらいにスライスして干します。 ⁡ 犬に荒らされないために、ピアノの蓋の上に去年のカレンダーを並べて、途中一回ひっくり返しながら1週間ほど干したら、薄いお餅がカラカラになります。 ⁡...

昨年はたくさんの方にご来店いただきましてありがとうございました。 本年も、皆様に安心して美味しいお米を選んでいただけるようがんばりますので、どうぞよろしくお願いします。 年末年始のお休みも終わり、今日から新しい年の営業です！ ⁡...

臨時休業のお知らせです。 ⁡ 12月24日(金)は勝手ながら休業させていただきます。 ⁡ 前日までにご注文いただきましたら、24日当日の配達は可能です。 ⁡ 今年の営業日は ⁡ 22日(水)11：30〜16：00 23日(木)11：30〜16：00...

今年最後の特別ご飯は、 ⁡ 「具沢山！焼きレンコンと舞茸いりのサーモン飯」 ⁡ オーブンで焼いたレンコンと脂ののったトラウトサーモンを、出汁で炊いた舞茸ご飯に混ぜ込んでます。 材料費ちょっとオーバーですが、今年最後ということでお値段そのまま(おにぎり2個で税込350円)のサ...

今週の特別ご飯はとうもろこしとベーコンの炊き込みご飯です。 ⁡ 冷凍しておいた生とうもろこしも今年度最後の出番。 ⁡ みんな大好きなとうもろこしの甘みとベーコンの塩加減、昆布だしをベースに、出汁を取った北海道産根昆布も刻んで加えています。...

今週の特別ご飯はタコ飯！ ⁡ 味付けした出汁でタコと生姜をさっと煮て、人参とうすあげ、昆布だしで炊き上げたご飯に混ぜ込んでいます。 ⁡ タコには、健康や集中力の素となるビタミンB群、美肌効果のビタミンE、疲労回復のタウリンなど栄養素がいっぱい！ ⁡...

もぐもぐ会vol.2の模様です。 カメラマンがしっかり収めてくれました！ ご参加の皆さんの笑顔が素敵です！ 来年も開催できますように…

師走に入りました！ ⁡ 今週の特別ご飯をどうしようかーと八百屋さんをのぞいてみると、え？今頃とうもろこし🌽？ ⁡ 宮崎産のスイートコーン、かなり小さめですが粒が揃ったきれいなコーン！ ⁡ あるだけ購入してずっしり重くなったエコバッグを家まで持ち帰りました。 ⁡...

「稲穂のお正月飾りワークショップ」のご案内です。 三田上青野の農家さんの稲穂に紅白の水引を合わせました。 材料はこちらで用意します。 ⁡ 松や飾りを加えたり、アレンジはご自由にどうぞ！ ⁡ 楽しい作業の後は、お楽しみのおにぎりタイム🍙 ⁡...

年末年始の営業日のお知らせです。 何と1年の早いこと！ 今年1年間で変わったことといえば… ①白の店舗の配置がちょっと変わった 来年はもっと変化させるつもりです！ ②早起きになった 来年は朝の時間を利用して何かできないかなー ③栗の皮むきが早くなった...

ワクワクするお知らせです！ 本日より、「おにぎりセット付きウクレレ個人レッスン」始まりました。 ガタンゴトンと電車の音がする高架下の小さな米屋に、素朴なウクレレの音色が流れる…多分日本で、いや世界で初めて？の企画！記念すべき日でした！...

今年初めて店内に暖房を入れた昨日。 ⁡ 店舗の2階のキッチンで朝早くからお米をといで、おにぎりの具材を並べて、準備バッチリ！と思っていたのですが、いよいよ炊飯を始めると、なかなか階下に降りることができませんでした。 ⁡ 直接ご挨拶できず済みませんでした。...

いよいよ、新米もぐもぐ会vol.2始まります。 本当にたくさんのご予約をいただきましてありがとうございます。 スタッフ一同、皆様にお会いできることを心から楽しみにお待ちしております。 開催場所は、梅田駅茶屋町口より徒歩3分。レゴの展示している通りを抜け、高架下を進み、DDハ...

イベントに向けて店内がらりと雰囲気変わって皆様をお待ちしています😊 こうしたらここに座る方が狭いかしら、ここだと落ち着かないかしら、色々悩みに悩みました。 少しでも皆様に楽しんでいただける空間となれば幸いです。 「もぐもぐ会vol.2」...

本日の特別ご飯は 「焼きレンコンとじゃこの梅しそ風味」 低温で焼いて水分を飛ばした薄切りレンコンと、ごま油で炒ったちりめんじゃこに、南高梅の塩干し、大葉を混ぜ込んでいます。 いつもの白米、玄米、黒大豆の五目飯も炊き立てをご用意して、11時30分より販売開始です。...

『 新米もぐもぐ会 vol.2 』 今回は密を避け、ゆったりと過ごしていただきたいと思い、11時より毎時00分から45分までの５部制とさせていただきます。 毎回10人余りのお席となります。 普段は米屋のため、テーブル席の足りない分は、いつもの米箱が大活躍します！...

見頃を迎えた有馬の瑞宝寺公園。 ひと気の少ない夕刻にお散歩しました。 とっても静かで、カラカラサラサラと葉っぱの音だけ。

スープ用にネットで購入した山形産のかぼちゃ。 大中小の綺麗なかぼちゃが届きました。 大のかぼちゃは重くてキッチンスケールでは計量できず、抱きかかえて体重計へ。 驚いたことに大は3kg、中は2kg、小は1kg。ほぼピッタリ！...

『 新米もぐもぐ会 vol.2 』 ⁡ 今年も農家さんが手塩にかけて育てあげたぴかぴかの新米を囲んで、米屋店内で1日限りの特別なひとときをご用意します。 ⁡ 日時：11月23日(祝) 11:00ｰ (毎時00分~45分) ①11時~ ②12時~ ③13時~ ④14時~...