年末についた海老餅、青のり餅、胡麻餅がある程度硬く乾燥してきたところで、厚さ2mmぐらいにスライスして干します。 ⁡ 犬に荒らされないために、ピアノの蓋の上に去年のカレンダーを並べて、途中一回ひっくり返しながら1週間ほど干したら、薄いお餅がカラカラになります。 ⁡...

もぐもぐ会vol.2の模様です。 カメラマンがしっかり収めてくれました！ ご参加の皆さんの笑顔が素敵です！ 来年も開催できますように…

「稲穂のお正月飾りワークショップ」のご案内です。 三田上青野の農家さんの稲穂に紅白の水引を合わせました。 材料はこちらで用意します。 ⁡ 松や飾りを加えたり、アレンジはご自由にどうぞ！ ⁡ 楽しい作業の後は、お楽しみのおにぎりタイム🍙 ⁡...

ワクワクするお知らせです！ 本日より、「おにぎりセット付きウクレレ個人レッスン」始まりました。 ガタンゴトンと電車の音がする高架下の小さな米屋に、素朴なウクレレの音色が流れる…多分日本で、いや世界で初めて？の企画！記念すべき日でした！...

今年初めて店内に暖房を入れた昨日。 ⁡ 店舗の2階のキッチンで朝早くからお米をといで、おにぎりの具材を並べて、準備バッチリ！と思っていたのですが、いよいよ炊飯を始めると、なかなか階下に降りることができませんでした。 ⁡ 直接ご挨拶できず済みませんでした。...

いよいよ、新米もぐもぐ会vol.2始まります。 本当にたくさんのご予約をいただきましてありがとうございます。 スタッフ一同、皆様にお会いできることを心から楽しみにお待ちしております。 開催場所は、梅田駅茶屋町口より徒歩3分。レゴの展示している通りを抜け、高架下を進み、DDハ...

見頃を迎えた有馬の瑞宝寺公園。 ひと気の少ない夕刻にお散歩しました。 とっても静かで、カラカラサラサラと葉っぱの音だけ。

スープ用にネットで購入した山形産のかぼちゃ。 大中小の綺麗なかぼちゃが届きました。 大のかぼちゃは重くてキッチンスケールでは計量できず、抱きかかえて体重計へ。 驚いたことに大は3kg、中は2kg、小は1kg。ほぼピッタリ！...

『 新米もぐもぐ会 vol.2 』 ⁡ 今年も農家さんが手塩にかけて育てあげたぴかぴかの新米を囲んで、米屋店内で1日限りの特別なひとときをご用意します。 ⁡ 日時：11月23日(祝) 11:00ｰ (毎時00分~45分) ①11時~ ②12時~ ③13時~ ④14時~...

しばらく涼しい日が続いたあと、蒸し蒸しする暑さが戻り、気温の変化に体がついていきません。 今週の特別ご飯は、新生姜たっぷりのたこ飯です。炊き上がりに大葉も散らしています。 たこには疲労回復に効果があるタウリンやを多く含んでいます。...

昨日の「ご飯や。」 1時過ぎにすべて売れてしまい、そのあとご来店くださったお客様には大変申し訳ないことでした。 特に“とうもろこしの梅じゃこご飯”があっという間に終わってしまいました。 やはり蒸し蒸しする日はさっぱりしたご飯が食べたくなりますね。...

暑くなってきたら炊いてみようと思っていた今週の炊き込みご飯は、「梅しそじゃこ飯」！ 暑い日、ジメジメと湿気た日、食欲の出ない日には、さっぱりすっきり「梅しそじゃこ飯」はいかがでしょうか。 また、本日の白米むすびは、山形おきたま産の「雪若丸」を炊いて、ふんわりアツアツを握って...

ご近所様にお知らせです。 比較的配達件数の少ない土曜日に限り、ご近所様に2.7kg(18合)より無料配達させていただくことになりました。 6月から11月までの第1・2・3土曜日の午前又は午後の、ご都合の良い配達日を6回分あらかじめ決めていただくことで、毎回のご注文とお支払い...

そよ風が心地よい爽やかな5月… のはずが、本日近畿地方でも例年より3週間も早い梅雨入りが宣言されました。 今週は雨模様のようです。 明日と明後日は、店舗はお休みですが、お近くの配達はお受けしておりますので、急なご注文でもお気軽にお電話くださいませ。...

不安なゴールデンウィークが終わり、不安な気持ちのまま普段の生活に戻りました。 今週は昨日水曜日がお休みでしたので、木曜金曜とご飯の販売をします。 本日はいつも通り、白米&玄米の塩むすびと、炊き込みご飯のおむすびと、普通によそったほかほか炊き込みご飯を用意しております。...

初夏のような陽気となり、例年のようなお出かけのできないゴールデンウィークが近づいています。 当店の休業日は、(日)(月)(火)(祝)となっており、特に変わりはないのですが、4月29日(金)と、5月7日(金)の二日間のみ「炊き込みご飯の日」とさせていただきます。...

先方様に必ず喜んでいただけるお米のギフトをご用意しました。 滋賀県フクハラファーム産 低農薬特別栽培米 おすすめの三銘柄を2合ずつ真空パックしています。 (ミルキークイーン＆キヌヒカリ&にこまる) ご注文いただいてから精米しますので、半年間は精米仕立ての新鮮な美味しさをお楽...

大阪中あちらこちら、満開の桜がきれいですね。 なかなか心から春を満喫する気持ちにはなれない日々ですが、少人数でお弁当持って静かなお花見はいかがでしょうか。 今回の白通信はお花見には欠かせないおだんご🍡カラーです。 店頭でも配布していますので、ぜひ手に取ってご覧ください。...

. 「米屋で、ごはんや。」 《(水)(木)11:30-販売、なくなり次第終了》 今週も一品増やしてお待ちしております。 今週(水)(木)は「菜の花と小海老の混ぜ御飯」。 菜の花のほろ苦さと胡麻油で炒った小海老の混ぜご飯に生姜の風味も少しきかせて。...

農家さんから届いたばかりの精米したて、炊き立ての新米を、米屋で存分に楽しんでいただけないかと開催しましたもぐもぐ会。 当店にとっては初めての企画でもあり、不安もありましたが、出店者のみなさまのお力もお借りしながら、無事に終えることができました。...