梅雨の合間に五月らしいさわやかな日があるとうれしいですね！ 今晩、関西でもスーパームーン皆既月食が見られるかも。 24年ぶりですって！ 24年前何をしてたっけなーと考えると、そうそう、自動車学校に通っていました。 そういうと、ふーん、18か20歳プラス24で→→→大体○歳か...

そよ風が心地よい爽やかな5月… のはずが、本日近畿地方でも例年より3週間も早い梅雨入りが宣言されました。 今週は雨模様のようです。 明日と明後日は、店舗はお休みですが、お近くの配達はお受けしておりますので、急なご注文でもお気軽にお電話くださいませ。...

今週のごはんは「えんどう豆とじゃこのご飯」です。 採れたてのうすいえんどう豆が手に入りましたので、塩を加えて下茹でし、昆布を敷いて炊きあげたじゃこ入りご飯に、えんどう豆をそっと混ぜ込んで蒸らします。 まん丸のまま(予定)のえんどう豆とじゃこの食感を春の香りとともにお楽しみく...

不安なゴールデンウィークが終わり、不安な気持ちのまま普段の生活に戻りました。 今週は昨日水曜日がお休みでしたので、木曜金曜とご飯の販売をします。 本日はいつも通り、白米&玄米の塩むすびと、炊き込みご飯のおむすびと、普通によそったほかほか炊き込みご飯を用意しております。...

初夏のような陽気となり、例年のようなお出かけのできないゴールデンウィークが近づいています。 当店の休業日は、(日)(月)(火)(祝)となっており、特に変わりはないのですが、4月29日(金)と、5月7日(金)の二日間のみ「炊き込みご飯の日」とさせていただきます。...

日に日に日差しがまぶしくなり、最寄駅までの徒歩10分、日焼けが気になります。 顔の鼻から下はマスクでガードされてるので、上半分だけ日焼けしてるはず。 コロナが収まっても、マスク取りたくないような。 さて、今週の炊き込みご飯は 「たけのこたっぷり鮭ごはん」 です。...

先方様に必ず喜んでいただけるお米のギフトをご用意しました。 滋賀県フクハラファーム産 低農薬特別栽培米 おすすめの三銘柄を2合ずつ真空パックしています。 (ミルキークイーン＆キヌヒカリ&にこまる) ご注文いただいてから精米しますので、半年間は精米仕立ての新鮮な美味しさをお楽...

ピカピカの新入生や新入社員さんを見かけると、昔の自分を思い出して、がんばって！と応援したくなりますね。 さて、来週の炊き込みご飯は 筍(たけのこ)たっぷりの鶏めし を予定しています。 年齢に関わらず、春のたけのこのように、ぐんぐん成長できますように…...

いつもご覧くださってありがとうございます。 全世界？から閲覧されている(ワケはないのですが)、そんなブログに、梅田中津近辺というとても狭い地域のローカルなお客様へのお知らせです。 遠くのお客様、ごめんなさい。 当店ではお近くのお客様へのお届けは、5kg...

水曜木曜お昼のみのご飯や。 他の曜日におにぎりを求めてお立ち寄りくださったお客様には、本当に申し訳なく思っています。 あると思っていたものが無い！って食べ物の場合は特に悲しいですよね。 お近くで勤務されている方、お家でお仕事されている方、水曜木曜はおかずだけ準備して、ぜひ当...

大阪中あちらこちら、満開の桜がきれいですね。 なかなか心から春を満喫する気持ちにはなれない日々ですが、少人数でお弁当持って静かなお花見はいかがでしょうか。 今回の白通信はお花見には欠かせないおだんご🍡カラーです。 店頭でも配布していますので、ぜひ手に取ってご覧ください。...

本日も11時30分販売開始。ただいま炊飯準備中です。 2月から始めた、特別炊き込みご飯。 毎週メニューを変えています。 本日は “鮭とごぼうとえのき茸の炊き込みご飯” ごぼうとえのき茸に生姜のすりおろしを加えて炊き込み、ごま油でこんがり焼いた鮭を混ぜ込んでいます。仕上げは大...

. 【おこめセレクトショップ白】 白通信発行しました。少し文字の読みにくい箇所があり申し訳ありません。 梅田・中津近辺は5キロから無料配達承ります。 全国配達も致します。 お電話はこちらまで、営業時間に関わらずいつでもお気軽にお問い合わせください。［06-7177-8778...

. 「米屋で、ごはんや。」 《(水)(木)11:30-販売、なくなり次第終了》 今週も一品増やしてお待ちしております。 今週(水)(木)は「菜の花と小海老の混ぜ御飯」。 菜の花のほろ苦さと胡麻油で炒った小海老の混ぜご飯に生姜の風味も少しきかせて。...

今日は4月のように暖かく、日中の気温は20℃近くまで上昇したとか。 今年の冬は気候まで不安定。 どうぞ体調には十分お気をつけてお過ごしください。 さて、今週の「米屋でご飯や。」 いつものメニューの他に、二日間だけの特別メニューとして、“鶏ごぼうご飯”をご用意しております。...

. 「米屋で、ごはんや。」 いつものおむすびに加え、一品彩り増やしてご用意します！ 本日は「胡麻油香る舞茸と生姜の鮭飯」。 舞茸とおろし生姜の香り漂う炊き込みご飯に、胡麻油でこんがり焼いた鮭を混ぜ込んだ和風飯です。おむすびではなく、炊飯器から熱々をその場でよそってお渡ししま...

昨年は日本中、世界中が大変な一年となりました。 どうか今年は、みんながいつでもどこでも誰とでも、炊き立てのご飯を囲んで笑顔で過ごせますように… まだまだ感染は収まりそうもありませんが、皆様健康第一で、自由に動けるようになったら思いっきり動けるよう、お元気でいてくださいね！...

「米屋でご飯や」🐙？ [毎週(水)(木)11:30〜販売] 本日も、炊きたて握りたての温かいおむすび達をご用意しております🍙 今年のおむすびも今週で終了。 そして！今回は、感謝の気持ちを込めて、特別に炊き込みご飯が "タコ入り炊き込みご飯" になっております🐙...

白通信、発行しました。 店頭でも配布しておりますので、是非ご覧ください。 寒い日が続きますが、皆さまお身体にはお気をつけてお過ごしくださいませ。

板餅今年も入荷いたしました！ 毎年冬になると、我が家でも餅をつきますが、こちらの板餅はまた別物。なにより市販の個包装されたお餅とは風味が格段に違うんです。 食感もつきたてのような柔らかさがクセになります。それでいて、真空なので日持ちもします。言うことなしです。...