ふんわりおにぎり作りに必要な物

雨ばかりでうんざりの日が続いています。

買い物に行くのも一苦労です。

そんなときにはご飯を炊いて、お塩を効かせたおにぎりを作りませんか？

おかずがなくても、ほんの少しのお漬物や佃煮でもあればそれで充分。

美味しいおにぎりといえば、パクリとかぶりつくと、ほろりとほどけるやさしい食感。

炊きたてのあつあつご飯を準備してちょっとしたコツをつかめば、簡単に作れます。

「ご飯や。」では12個ずつ一気に握ります。

その時使っている秘伝？の器がこちら。

おにぎり1個が90~95gなのですが、この器にあつあつのご飯をふんわりと12個分手早くよそい、手塩をまぶしながらリズミカルに一気ににぎります。

器からご飯をポンと左手に取り、回転させながら２、３回ご飯粒をつぶさず空気を入れるようににぎったら、ぎりぎりくずれないふんわりおにぎりが出来上がります。

あつあつご飯ををちょうどよいフォルムの器に入れることで、ほとんど形ができていますので、何度もにぎる必要がありません。

多分12個にぎるのに1、2分しかかからないと思います。

作ってみたい！と、ご興味のある方には、器お見せしますので、いつでもお声かけてくださいね。（今のところ非売品です。ごめんなさい。）

大き目のおにぎりでしたら、普段のお茶碗で大丈夫ですよ！