• お米セレクトショップ 白_haku 店主

今週は栗ご飯!

ずいぶん秋めいてまいりました。

今週の特別ごはんは栗ご飯です。






丹波産のMサイズの栗が手に入りましたので、今日のために昨晩頑張ってむきました。



少し大粒の滋賀フクハラファームの低農薬米にこまるに、3分の1量のもち米を加えて、昆布だしで炊き上げています。


また、いつもの黒大豆の五目飯には本日はベーコンも加えています。


皆様のご来店をお待ちしております。



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🍙今週のおむすびメニュー🍙 ⁡ 【焼きサーモンハラスと舞茸のご飯】 (週替わりおむすび) 夕暮れ、犬の散歩しているとツクツクボウシが鳴いていました。また八百屋さんにはもう小さな松茸が並んでいました。夏も終わりですね。。 ⁡ 今週の特別ご飯、はこんがり焼いたサーモンハラスに香りの良い舞茸を加えています。 ⁡ なるべくお早めに、できれば温かいうちにお召し上がりくださいね。 ⁡ 【メニュー】 白米塩